แกงส้มรวมมิตรทะเล

ส่วนผสม 
ปูทะเล (หั่น 4 ชิ้น ทุบก้ามพอแตก) 1 ตัว 
กุ้งชีแฮ้ (ปอกเปลือกผ่าหลัง) 100 กรัม 
เนื้อปลากะพง (หั่นเป็นชิ้น) 100 กรัม 
ปลาหมึก (บั้งและหั่นเป็นชิ้น) 100 กรัม 
ผักกาดขาว (หั่นเป็นชิ้น) 100 กรัม 
ถั่วฝักยาว (หั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว) 100 กรัม 
ผักกระเฉด (เด็ดเป็นท่อน) 100 กรัม 
น้ำ 4 ถ้วยตวง 
น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วยตวง 
น้ำตาลปี๊บ ¼ ถ้วยตวง 
น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ 
ส่วนผสมน้ำพริกแกง 
พริกชี้ฟ้าแห้งหั่นเป็นท่อน (แกะเม็ดออก) ¼ ถ้วยตวง 
หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ 
เกลือป่น ½ ช้อนชา 
กะปิ ½ ช้อนชา 
กุ้งสด 100 กรัม 
กระเทียมซอย 1 ½ ช้อนโต๊ะ 

วิธีทำ 
1. นำกุ้งของส่วนผสมน้ำพริก ใส่ภาชนะเปิดฝาภาชนะ เข้าเตาไมโครเวฟ ไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 1 นาที ระบบ High 
2. โขลกส่วนของน้ำพริกให้ละเอียด ใส่กุ้งต้มสุกโขลกให้ละเอียดอีกครั้ง 
3. นำผักกาดขาวและถั่วฝักยาว ใส่ภาชนะปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 2 นาที ระบบ High 
4. ใส่น้ำและน้ำพริกแกงในภาชนะ คนให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 5 นาที ระบบ High 
5. ใส่เนื้อสัตว์ทั้งหมดในภาชนะคนให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 5 นาที ระบบ High 
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ใช้เวลาประมาณ 3 นาที ระบบ High หมดเวลาใส่ผักกะเฉด ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 1 นาที ระบบ High 

ขอบคุณที่มา : ecookingfood.com